聚色导航 重庆万盛：“蘑菇工场”告别“看天吃饭”

原标题：聚色导航

重庆万盛：“蘑菇工场”告别“看天吃饭”

科技日报记者 雍黎

通信员 叶露 李雪薇

怎样像工场坐褥零部件同样种蘑菇？近日聚色导航，科技日报记者走进重庆市万盛经济技巧开采区（以下简称“万盛经开区”）探寻谜底。

在重庆华绿生物有限公司坐褥车间里，只见一簇簇豪阔的金针菇从装满玉米芯、米糠等原料的塑料瓶中探露面来。

“使用新技巧后，金针菇的单产显然提高了，何况菇柄粗细适中、菇帽豪阔，品性相当好。”重庆华绿生物有限公司食用菌菌种汲引技俩认真东说念主易念念富喜上眉梢。他所说的新技巧，即是液体菌种技巧。行使该技巧可以终了高度智能化坐褥，从液体菌种培养到菌种接种才气，大部分聘请机器自动化活水线功课，镌汰了东说念主工老本和稠浊率。

手脚万盛经开区食用菌行业的“领头雁”和农业产业化市级龙头企业，该公司自投产以来可日产食用菌150吨，年产5万吨。除包装才气需要东说念主工操作外，制菌、装瓶、冷却、培养、搔菌、插片、采收等才气一说念终了机械操作，坐褥无缝衔尾，天天皆能出菇。

在南桐镇岩门村食用菌栽植基地，依靠科技补助，赤松茸也告别了“看天吃饭”。

“赤松茸一般在春季出菇，但由于咱们聘请了爱尔兰式保温棚，安设了恒温恒湿系统，现在基地里的赤松茸仍在络续出菇，品性畸形可以。”基地认真东说念主告诉记者，恒温大棚和恒温恒湿系统的应用让基地终了一年365天、全天24小时不间隔坐褥，产量和质料终了双汲引。

据了解，南桐镇岩门村食用菌栽植基地于2023年12月完满，总面积4800平素米，建有5个恒温出菇棚，瞻望年收入达85万元，年利润20万元。

这是万盛经开区食用菌产业发展的缩影。万盛经开区将食用菌产业手脚上风特点产业加以重心培育，效率汲引产业限度、蔓延产业链条，积极鼓吹食用菌产业工场化、程序化、绿色化发展，食用菌产业赶快发展成势。同期，通过“科技特派员+企业+基地+农户”阵势，当地组织食用菌大家对接食用菌坐褥企业和农户，开展食用菌坐褥技巧培训，效率进行技巧攻关。经由培训，企业工东说念主和农户实操才气显然增强，责任后果得以汲引，全区食用菌栽植技巧水平获得提高。

如今，食用菌产业已是万盛经开区农业重心产业，拓展到鹿茸菇、赤松茸、黑皮鸡枞菌、猪肚菇、秀珍菇、羊肚菌、白参菌等10多个种类。万盛经开区成限度的食用菌坐褥企业、迎阿社等想象主体达20余家，年坐褥食用菌5.5万吨聚色导航，产值约6亿元。